吉林四平正红旗烧鸽子餐饮有限公司，始创于2007年3月，其前身是四平市铁西区正红旗烧鸽子烧烤店，于2011年3月正式由个体工商户升级为四平正红旗烧鸽子餐饮有限责任公司。
正红旗烧鸽子，也叫正红旗伊通烧鸽子或正红旗满族烧鸽子，是满族餐饮文化的继承和发扬载体，是吉林四平正红旗烧鸽子餐饮有限公司旗下知名品牌，始创于2007年。正红旗烧鸽子以 传播满族美食、弘扬满族文化 为己任，以打造全国烧鸽连锁第一品牌为目标，以 细节见证品质 为经营理念，始终坚持 细节见证品质 的经营思路， 永远不变的是变化 的发展之道和 金钱是事业的影子 的成功理念。正红旗始终秉承 个性靓丽品相、全新烧烤品味、上帝放心品质、致远诚信品牌、大胜源自品德 的五品理念,是四平 皇后故里、清凉小镇 叶赫那拉满族旅游文化的延伸。正红旗烧鸽子已有400年历史，既有先人遗技、更有后人创新，以 外焦里嫩、骨里透香 而闻名，是 伊通烧鸽子 各流派中最为优秀的品牌，自身不断创造辉煌的同时，还大量复制成功模式，截止2013年1月，正红旗烧鸽子全国连锁机构已遍布天津、吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、河北、浙江等8个省区54个城市，其中：直营店4个，授权加盟店52个。
