嘉吉公司是一家国际性的食品、农业、金融和工业产品及服务的供应商和营销者。作为美国最大的私人控股公司，嘉吉成立于1865年，在66个国家和地区拥有142,000名员工。
嘉吉动物蛋白事业部是全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉、火鸡和鸡蛋的生产商和加工商之一，拥有十几个在零售和餐饮行业知名的品牌，也是麦当劳、肯德基的主要供应商。嘉吉动物蛋白事业部努力成为全球食品安全领域的佼佼者。
嘉吉动物蛋白（安徽）有限公司是在安徽省来安县投资集种鸡繁育、肉鸡养殖、饲料生产和屠宰加工为一体的现代化农业加工企业, 预计将提供约4000个工作机会。